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主题:冬至吃什么

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冬至吃什么  发帖心情 Post By:2012-12-19 15:57:09 [显示全部帖子]

过二天就到冬至了,各地有什么风俗,大家来说说

 

广东人很看重冬至这一天,俗称“冬大过年”,对冬至的重视程度甚至超过过年,是进补的最佳时候,一般会在这一天吃糯米饭。正宗的广州糯米饭不是蒸熟或煮熟,而是把生米炒熟的,很花功夫。当然,糯米得先用水泡一晚。炒的时候,加入腊肠、腊肉、香菇、花生米,哈,想着就流口水了图片点击可在新窗口打开查看

 

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  发帖心情 Post By:2012-12-19 16:04:21 [显示全部帖子]

福建有些地方是做冬至菜包,糯米皮鲜笋冬菇馅,一直是我的至爱!

 

找张图片来,一目了然。模样近似大饺子,也有在糯米粉里加艾草的,皮就成绿色的了。

 

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[此贴子已经被作者于2012-12-19 16:15:09编辑过]


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  发帖心情 Post By:2012-12-20 13:11:11 [显示全部帖子]

以下是引用墨缘在2012-12-19 18:02:00的发言:
上海人吃芝麻核桃粉进补~

就像吃芝麻糊一样的吗?



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  发帖心情 Post By:2012-12-20 13:12:29 [显示全部帖子]

以下是引用荷珠在2012-12-20 9:06:41的发言:
我们这儿好像是吃饺子~

我也听说有些地方是吃饺子或者汤元



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  发帖心情 Post By:2012-12-20 15:24:15 [显示全部帖子]

小蓝也在南方吧,那就和我一起吃糯米饭吧!糯米饭暖胃的。如果有羊肉汤就更好了!


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  发帖心情 Post By:2012-12-20 16:10:46 [显示全部帖子]

可以,青青每样各做一百只端上来,大伙儿帮你评选一下


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  发帖心情 Post By:2012-12-21 10:57:03 [显示全部帖子]

说到饺子,我喜欢山东和辽宁的饺子。辽宁的饺子花样好多啊~

其它地方的饺子没吃过,青青赶紧的端上来~图片点击可在新窗口打开查看



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  发帖心情 Post By:2012-12-21 21:16:44 [显示全部帖子]


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:糯米饭.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

这是我今晚做的糯米饭。第一次做,卖相不太好,但味道还不错的,哈哈。留了一碗给小板凳~图片点击可在新窗口打开查看



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  发帖心情 Post By:2012-12-21 21:34:27 [显示全部帖子]

啊,冬至=冬眠?


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  发帖心情 Post By:2012-12-21 22:10:07 [显示全部帖子]

剩下的糯米饭可以做成烧卖,小板凳的这个点子要记下!明天就试,哇咔咔~图片点击可在新窗口打开查看


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  发帖心情 Post By:2012-12-22 11:00:11 [显示全部帖子]

还说呢,昨晚一听说你来抢,这里立马吓得关门了图片点击可在新窗口打开查看


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  发帖心情 Post By:2012-12-22 11:04:05 [显示全部帖子]

小板凳,烧卖应该怎么包啊?我怎么也整不出烧卖的模样啊。

上次看沈星整的时候,好象是先把皮捏成香包的形状,再往里塞料。可是,我照着那么做,总是把皮整露馅了,哈哈哈……



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  发帖心情 Post By:2012-12-22 11:07:18 [显示全部帖子]

我还是做成豆腐状吧!

小板凳说边要扎紧,否则一蒸就散了。我的这一锅不知能不能撑得住,别散架了,先存影留念图片点击可在新窗口打开查看

 

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:烧卖.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


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以下是引用问菊在2012-12-21 21:31:39的发言:
不过今天冬至啊。。。是8是要早睡捏?

春生、夏长、秋收、冬藏,原来是这个道理图片点击可在新窗口打开查看



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以下是引用问菊在2012-12-22 21:12:34的发言:
英子。俺也8会啊。。。汗。下次太太做的时候我记下要点和你说啊。。。。


 

太太 图片点击可在新窗口打开查看



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