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主题:茶乡 茶事

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茶乡 茶事  发帖心情 Post By:2010-6-4 16:01:12 [只看该作者]

 

西部茶乡湄潭县在贵州省北部,乌江中游,境内山明水秀,有“贵州小江南”、“黔北粮仓”之称。《辞海》里还注释“尤以湄江两岸所产茶著名”。当枝头的苞芽一夜间挣脱残冬的束缚,猛地如万箭齐发般映入眼帘,春已回大地,天气渐清明。濛濛细雨沾衣欲湿,微微凉风吹面不寒时候,走进西部茶乡湄潭,置身永兴万亩茶海,撷一树茶香,捧一杯清茗,聊一些茶事,正当其时。

沿着326国道离开湄潭县城前往永兴万亩茶海,两旁郁郁葱葱的茶园忽大忽小忽远忽近的不时涌现,像是随意撒落在大地的大珠小珠,发着一簇簇绿光。更像是两三岁的小孩儿好奇而又小心地触碰钢琴的键,时不时发出叮叮咚咚的清澈脆响,扣人心弦。这分明是绿色海洋纵情歌唱的前奏啊。不经意间,两旁的新绿渐渐连成一片浩瀚大海,漫山遍野的扑了过来,又飞快地四散逃逸。车像一叶扁舟,游弋在一漾一漾的绿浪间。登上狮子山,阡陌纵横的茶树密密匝匝,老枝的深绿托起新芽的浅,铺展在这片旖旎起伏的大地上。俯身轻抚一片片芽叶,孜孜不倦的翠绿中,隐隐浸着茶的苦涩,也漫着茶的清香。不是每一片芽叶,都能踏上通往茶香的旅程,不是每一壶清茗,都能倾卷游子天涯的甘苦……深深陷入这千里万亩茶海,滔滔的绿一望无垠,随着丘陵顺着山势漫延到天边,浩浩荡荡。一圈一圈的绿色涟漪,在眼底翻卷涌动,飘来荡去。沧海桑田,千般况味,在这绿意里交错层叠。晴光映着翠岚,天边缥缈的云雾缭绕在绿海之上,这簇新的绿竟似晕开了去,轻描淡写的若有若无,令人心旷神怡,恍若置身仙境。

中国饮茶的历史悠久。传说远古时候神农尝百草,一日遇七十二毒,生命垂危之际幸亏得茶而解,是以唐人陆羽在世界上第一部茶叶专著《茶经》中写道:“茶之为饮,发乎神农氏”。“茶者,南方之嘉木也”,湄潭的茶,久负盛名。《茶经》在记述茶叶产地时,指出“黔中生思州、播州、费州、夷洲”,并且说“其思、播、费、夷……未详,往往得之,其味极佳。”唐朝时的夷州,是今天湄潭、凤冈一带了。从偏远蛮荒山高水长的夜郎,将茶叶转辗运到唐都长安,实非易事。茶圣对有关此地的茶的更多情况知之未详,当在情理之中。然而茶圣毕竟有缘品尝到了来自湄潭的茶,并且赞誉有加。明朝万历年间,湄江两岸的茶叶和茅坝的米一起,曾作为贡品进奉朝廷。上世纪四十年代,湄潭是全省生产茶叶品种最多的县,是茶叶年产量1000担以上的三个县之一;六十年代,湄潭的茶远销东南亚、中东、非洲和欧洲10多个国家和地区,年出口量占全省的三分之一强。

宋人叶梦得《避暑录话》中说“盖茶味虽均,其精者在嫩芽”。湄潭的茶如雀舌、翠芽等,就是“其味极佳”的茶中之精。《大观茶论》中说“凡芽如雀舌谷粒者,为斗品”,《岕茶汇钞》说“如雀舌者,最不易得”。的确,它是清明前茶树枝头新发的鲜嫩单芽,因叶片尚未绽开而形如雀舌,又称“枪”。亩产仅2公斤,每公斤雀舌需消耗5公斤茶青,且采摘期在清明前共约15天,每天清晨六时采至十时。湄潭翠芽的外形则扁平直滑,体态匀整,色泽翠绿。内质香气浓郁高长,汤色嫩绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿而鲜活,品质优异,多次获得博览会金奖,其品牌价值现已达7.69亿元。如今茶叶以及茶叶深加工,已成为湄潭的支柱产业之一。

从茶海返回,远远就见县城火焰山上矗立着一把总高73.8米,体积2.8万多立方米,壶身最大直径24米的大茶壶-----“天下第一壶”,旁边配着一口总高16.8米,体积300多立方米的天下第一大茶杯。通体赭色的壶和杯,衬了蓝天白云的背景,更显沉静苍阔。登顶一舒望眼,远山如黛,湄江如练,文庙那一片古朴典雅的高墙瓦屋,在楼房林立的城中尤为打眼,现已成为浙江大学西迁历史陈列馆。里面记录着抗日战争时期浙江大学西迁湄潭办学的辉煌,陈列着一段文军长征的奋斗历史,述说着莘莘学子强国救民的不屈斗志,激励着后人前事不忘。在湄潭办学七年的浙大,不仅赢得了“东方的剑桥”之誉,也留下不少有关湄潭的茶的逸事。西迁而来的浙江大学把杭州西湖龙井的制作工艺无私传授,制成的湄江茶的色香味形,媲美西湖龙井。诺贝尔物理学奖得主李政道博士回忆起在湄潭的岁月,说“我在浙江大学学习条件十分艰苦,物理实验是在破庙里做的,教室和宿舍就在两个会馆里。白天到茶馆里看书做习题,泡上一杯茶,目的是买一个座位,茶馆再闹也不管”。于微拂的轻风中想象那喧闹嘈杂的茶馆,水烟袋的呼噜声里,弥漫的叶子烟雾中,一缕茶香滋润着的那些埋头苦读的年轻的静静身影,必定镌刻在时光永恒的眸中,挥之不去。

林语堂说,“只要有一壶茶,中国人到哪儿都是快乐的。”手捧清茗,看汤色随光影浓淡变幻,观翠芽悬立翻转沉浮,茶香氤氲中海阔天空,生活的有滋有味,也就在此了。


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燕草如碧丝
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  发帖心情 Post By:2010-6-4 23:06:04 [只看该作者]

夜深,最好排一下版,眼晕

[此贴子已经被作者于2010-6-4 23:11:04编辑过]


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墨缘
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  发帖心情 Post By:2010-6-5 19:15:36 [只看该作者]

静夜,捧一杯茶,品青青涩涩的茗香,想浓浓淡淡的心事~


清清拂琴面,淡淡娱耳眠,

悠悠闲月影,点点灯依然.

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灿若烟花
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加好友 发短信 永恒沉睡
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  发帖心情 Post By:2010-6-12 22:25:28 [只看该作者]

我得承认,我没法看完,因为我的眼睛都看痛了



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背弃
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  发帖心情 Post By:2010-10-6 15:22:52 [只看该作者]

很好,有茶就好!

有一杯茶,中国人到哪儿都是快乐的,这话就好象说我一样哈,再加上酒就更好了!



蝉蜕尘埃外,蝶梦水云乡。
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荷珠
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  发帖心情 Post By:2010-10-7 14:07:37 [只看该作者]

夜深也喜欢茶?

 

记得以前我也写过一些咏茶的诗钟~

 

夜深的散文写的真好,“濛濛细雨沾衣欲湿,微微凉风吹面不寒时候,走进西部茶乡湄潭,置身永兴万亩茶海,撷一树茶香,捧一杯清茗,聊一些茶事,正当其时。”

 

说得我都有点向往西部茶乡了:)


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左吉
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  发帖心情 Post By:2011-5-3 17:08:17 [只看该作者]

喜欢喝茶,。。。。

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*无名*
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  发帖心情 Post By:2011-5-7 2:01:14 [只看该作者]

独好铁观音

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梅妃
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  发帖心情 Post By:2013-1-12 11:58:51 [只看该作者]

茶若人生,细如针尖悬在杯中如中流砥柱,碎叶浮在表面,也有沉沉浮浮的叶片。

关于茶,三毛有句令人回味的话,饮茶三道“第一道苦若生命,第二道甜如爱情,第三道清如微风。”

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